Título: Thermal processing of foods
Año: 198?
Tema:TRATAMIENTO TERMICO
Notas: Material anillado en 2 volumenes
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: s. l.
Editor: s. n.
Páginas: 24 cm.
Signatura Topográfica: E 5 270-1 y 270-2
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1
Cantidad Actual de Reservas: 0
