Campos:    
 

  Detalle del registro  
 
Autor:  Paul, J. K.
Título: Fruit and vegetable juice processing
Año: 1975 Tema: JUGOS DE FRUTA, JUGOS DE HORTALIZAS
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: New Jersey    Editor: Noyes Data   Páginas: x, 277 p.24 cm.
ISBN: 0-8155-0565-5   
Notas: Contenido: 1-Manufacturing techniques 2-Concentration processes 3-Dehydratation 4-Freeze drying 5-Stabilisation processes 6-Flavors from fruit juices ...

Signatura Topográfica: F 2 365  
Estantes Virtuales Analíticas Indice
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1
Cantidad Actual de Reservas: 0

Disponible sólo para consulta en Sala de Lectura