Título: Storage of cereal grains and their products
Año: 1982
Edición: 3rd ed
Tema:Cereales,
ALMACENAMIENTO
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: St Paul
Editor: AACC
Páginas: 544 p.il. ; 24 cm.
ISBN: 0-913250-23-6
Notas: Contenido: 1-Sampling inspection and grading of grains 2-Moisture and its measurement 3-Whole grain storage 4-Drying cereal grains 5-Aeration and stored grain management 6-Biochemical, functional and nutritive changes during storage ...
Signatura Topográfica: F 4 565
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