Título: Intermediate moisture foods
Año: 1976
Tema:ALIMENTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: London
Editor: Applied Science Publishers
Páginas: xii, 306 p.24 cm.
ISBN: 0-85334-702-6
Notas: Contenido: 1-A place for intermediate moisture foods 2-Technology and application of new intermediate moisture foods 3-Some introductory thoughts on intermediate moisture foods 4-Intermediate moisture petfoods
Signatura Topográfica: B 5 C0349
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