Título: Fats and oils
Año: 1980
Título Informativo: chemistry and technology
Tema:Aceites,
Grasas
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: London
Editor: Applied Science Publishers
Páginas: xii, 255 p.il. ; 23 cm.
ISBN: 0-85334-915-0
Notas: Contenido: 1-Chromatography and the analysis of lipids 2-Some applications of wide line nuclear magnetic resonance in the oils and fats industry 3-Natural oxygenated acids 4-prospects and retrospects of glyceride synthesis 5-Prostaglandines: potentially useful clinical drugs for the 1980s 6-Extraction of vegetable oils and fats ...
Signatura Topográfica: F 3 541
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