Título: Curso seminario sobre concentración de alimentos líquidos
Año: 1985
Tema:ALIMENTOS LIQUIDOS
Notas: Curso seminario realizado en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), entre el 4 y el 6 de diciembre de 1985, con el auspicio de la SECYT y de la OEA
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: La Plata
Editor: CIDCA
Páginas: 190 p., il. ; 25 cm.
Signatura Topográfica: H 1
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