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| Indice del Libro | |
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Título:Desarrollo de métodos inmunoquímicos para el análisis de prolaminas en alimentos y estudios de aspectos inmunológicos de la enfermedad celíaca Autor: Chirdo , Fernando Gabriel Autores Adicionales: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos Colaboradores : Añon, Maria Crsitina (dir.) |