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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Grasas y aceites : International Journal of Fats Oils |
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Revista |
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| Drying Technology : An international journal |
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Revista |
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| Cryobiology : an international journal of low temperature biology medicine |
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Revista |
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| Acta farmacéutica bonaerense |
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Revista |
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| Lipids : A publication of the American Oil Chemist´s Society |
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Revista |
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| Interacción entre el calcio y el magnesio : Antecedentes |
(s/f)
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Libro |
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| Tecnología Láctea Latinoamericana |
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Revista |
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| Refrigeration Science Technology Proceedings (Vicenza, Italia : 2005 ) : Commercial Refrigeration, Thermophysical Properties Transfer Processes of Refrigerants |
(2005)
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Acta |
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| Transport phenomena in food Processing |
(2002)
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Libro |
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| Idia XXI : Revista de información sobre investigación y desarrollo agropecuario. Hosticultura y floricultura |
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Revista |
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| Glycobiology : A practical approach |
(1993)
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Libro |
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| Carbohydrate analysis |
(1994)
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Libro |
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| Food properties handbook |
(1995)
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Libro |
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| Dietary fiber : Chemistry, physiology health effects |
(1990)
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Libro |
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| Industrial gums : Polysaccharides their derivates |
3rd. ed.
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Libro |
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