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| Ha realizado una búsqueda en Autor Arrese, Estela L., 1 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Arrese, Estela L. | Estudio de las propiedades de aislados proteicos de soja : Influencia del tratamiento térmico y del contenido de calcio |
(1991)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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