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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema ESTRUCTURA, 2 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Bechtel, D. B. | New frontiers in food microstructure |
(1982)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Rosenthal, Andrew J. | Food texture : Mearurement and perception |
(1999)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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