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  Ha realizado una búsqueda en Tema RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES, 2 resultados encontrados

Autor   Título   Edición/Año Tipo de Documento Disponibilidad
García, María Alejandra Desarrollo de recubrimientos de matriz amilósica para vegetales (1999)  
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Soteras, Edgar Mario Aplicación de recubrimientos comestibles a productos sometidos a deshidratación osmótica (2020)  
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