Título: Propiedades bioquímicas y funcionales de las proteinas miofibrilares de la merluza, Merluccius hubbsi, de pre y post-desove
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: Mar del Plata
Editor: Universidad Nacional de Mar del Plata
Fecha: 1992
Páginas: 133 P. ; 30 CM.
Signatura Topográfica: K 0 
|
