Tema:harinas,
Cereales,
Hortalizas,
Frutas,
fibra,
fibra dietetica,
Algas
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: México
Editor: CYTED, Instituto Politécnico Nacional
Páginas: 286 p.
ISBN: 970-18-1880-6
Tamaño: 21 cm.
Signatura Topográfica: A 5 C1086
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