Campos:    
 

  Detalle del registro  
 
Autor:  Whistler, Roy L.
Título: Starch
Año: 1984 Edición: 2nd ed
Título Informativo: chemistry and technology
Tema: ALMIDON
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Orlando    Editor: Academic Press   Páginas: xxiii, 718 p.il. ; 24 cm.
ISBN: 0-12-746270-8   
Notas: Contenido: 1-History and future expectation of starch use 2-Economics and future of the starch industry 3-Genetics and physiology of starch development 4-Enzymes in the hydrolisis and synthesis of starch 5-Starch oligosaccharides: linear, branches and cyclic 6-Molecular structure of starch ...

Signatura Topográfica: B 2 C0822  
Estantes Virtuales Analíticas Indice
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1
Cantidad Actual de Reservas: 0

Disponible sólo para consulta en Sala de Lectura