Campos:
Todos
Título
Autor
Tema
Estante Virtual
Detalle del registro
Autor:
Wais, Natalia
Título:
Secado combinado de frutas
Año:
2011
Título Informativo:
deshidratación osmótica y microondas
Colaboradores:
Mascheroni, Rodolfo (dir.)
Tema:
DESHIDRATACION OSMOTICA
,
SECADO
,
PROCESOS
Notas:
Trabajo de tesis realizado en el CIDCA. Titulo de Doctor en Ingeniería
Nivel bibliográfico:
Monográfico
URL:
sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/38494
Tipo de documento:
Tesis
Lugar:
La Plata, Argentina
Editor:
UNLP
Páginas:
CDRom
Notas:
Acceso al texto completo desde la URL
Signatura Topográfica:
Caja CD C1402
Disponibilidad Actual Para Préstamo:
0
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1
Cantidad Actual de Reservas:
0
Disponible sólo para consulta en Sala de Lectura
