Campos:    
 

  Detalle del registro  
 
Autor:  Deladino, Lorena
Título: Encapsulación de antioxidantes de yerba mate para su incorporación en alimentos funcionales
Año: 2010
Colaboradores: Martino, Miriam (dir.)
Tema: YERBA MATE, ANTIOXIDANTES, alimentos funcionales
Notas: Trabajo de tesis realizado en el CIDCA
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata    Editor: Facultad de Ciencias Exactas. Universidad Naional de La Plata   Páginas: 1 CDRom

Signatura Topográfica: Caja de CD C1411  
Estantes Virtuales Analíticas Indice
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1
Cantidad Actual de Reservas: 0

Disponible sólo para consulta en Sala de Lectura