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Autor:  Webb, Byron H.
Título: Byproducts milk
Año: 1970 Edición: 2nd. ed.
Tema: PRODUCTOS LACTEOS, Leche
Notas: Contenido: 1-The byoproducts of milk 2-Fermentation products skim milk 3-Fermentation products whey 4-Condensed products 5-Dried products 6-Cheese cheese products ...
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Westport    Editor: AVI   Páginas: ix, 428 p

Signatura Topográfica: F 5 482  
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