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Autor:  Rodriguez, Anabel
Título: Comparacion de metodos combinados (osmosis directa-microondas y secado convectivo por aire caliente-microondas) para la deshidratacion de frutos del bosque
Año: 2014
Colaboradores: Mascheroni, Rodolfo Horacio (dir.)
Tema: FRUTOS ROJOS, DESHIDRATACION OSMOTICA
Notas: Trabajo de tesis realizado en el CIDCA
Nivel bibliográfico: Monográfico
URL: http://hdl.handle.net/10915/34108
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata    Editor: UNLP   Páginas: 1 CDRom

Notas: Acceso al texto completo desde la URL
Signatura Topográfica: Carpeta de Tesis - Rodriguez  
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