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Autor:  Londero, Alejandra
Título: Alimentos funcionales
Año: 2012 Título Informativo: Obtención de un producto probiótico para aves a partir de suero de quesería fermentado con microorganismos de kefir
Colaboradores: Abraham, Analía G. (dir.)
Tema: KEFIR, Aves, probioticos, alimentos funcionales
Notas: Trabajo de Tesis realizado en el CIDCA
Nivel bibliográfico: Monográfico
URL: sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2776
Tipo de documento: Tesis

Notas: Se puede acceder al texto completo desde la URL
Signatura Topográfica: Carpeta TESIS CIDCA Londero  
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