Tema:PROCESAMIENTO DE FRUTAS,
JUGOS,
RADIACION UV,
Bacterias,
Frutas
Notas: Trabajo de tesis realizado en el CIDCA, presentado en el Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Páginas: (18), 303 p.
Signatura Topográfica: G-K 0 C1539
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