Campos:
Todos
Título
Autor
Tema
Estante Virtual
Detalle del registro
Autor:
Zaro, María José
Título:
Análisis de factores que afectan la acumulación, distribución y estabilidad de antioxidantes de naturaleza fenólica en berenjena (Solanum melongena L.)
Año:
2014
Colaboradores:
Concellón, Analía (dir.)
Tema:
POSTCOSECHA
,
BERENJENAS
,
ANTIOXIDANTES
Notas:
Trabajo de tesis realizado en el CIDCA
Nivel bibliográfico:
Monográfico
URL:
sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/35592
Tipo de documento:
Tesis
Lugar:
La Plata
Editor:
UNLP
Páginas:
Archivo PDF
Notas:
Acceso al texto completo desde la URL
Signatura Topográfica:
Carpeta de Tesis - Zaro
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