Campos:    
 

  Detalle del registro  
 
Autor:  Marani, Claudio Mauricio
Título: Dehidrocongelación de productos frutihortícolas
Año: 2014
Colaboradores: Mascheroni, Rodolfo Horacio (dir.)
Tema: DESHIDRATACION OSMOTICA, VERDURAS, Frutas, CONGELACION DE ALIMENTOS
Nivel bibliográfico: Monográfico
URL: http://hdl.handle.net/10915/38120
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata    Editor: UNLP   Páginas: 144 p.

Notas: Acceso al texto completo desde la URL
Signatura Topográfica: Carpeta de tesis C1559  
Estantes Virtuales Analíticas Indice
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1
Cantidad Actual de Reservas: 0

Disponible sólo para consulta en Sala de Lectura