Campos:
Todos
Título
Autor
Tema
Estante Virtual
Detalle del registro
Autor:
Rodoni, Luis María
Título:
Evaluación de metodologías no contaminantes para mantener la calidad y extender la vida poscosecha de pimientos (Capsicum annuum L.) frescos cortados
Año:
2014
Colaboradores:
Vicente, Ariel R. (dir.)
Tema:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
,
Hortalizas
,
PIMIENTOS
,
RAYOS UV
Notas:
Trabajo de tesis de doctorado realizado en el CIDCA
Nivel bibliográfico:
Monográfico
URL:
sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/35189
Tipo de documento:
Tesis
Lugar:
La Plata
Editor:
UNLP
Páginas:
xvii, 163 pp.
Notas:
Acceso al texto completo desde la URL
Signatura Topográfica:
Carpeta de tesis C1582
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