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Título: Food Structure
Título Informativo: An international journal on the microstructure microanalysis for foods, feeds their ingredients
Estado de Colección:
Autor: 
Título: Food Structure
Año: 1987-93 Volumen: vol.6 ; 8-12 Fascículo: No se detallan numeros faltantes
Frecuencia: Anual
Título Informativo: An international journal on the microstructure microanalysis for foods, feeds their ingredients
Colaboradores: Scanning Microscopy International (indefinida)
Tema: REOLOGIA, PROPIEDADES REOLOGICAS, Microbiología, COMPONENTES DE ALIMENTOS, CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
Notas: hasta el vol.8 se denominó: Food Microstructure
Nivel bibliográfico: Colección
Tipo de documento: Revista
Editor: Scanning Microscopy International  
Signatura Topográfica: mueble comedor  
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