Título: Microorganisms in foods 2
Año: 1982
Volumen: 2
Título Informativo: sampling for microbiological analysis principles specific applications
Tema:MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Toronto
Editor: University of Toronto Press
Páginas: xi, 213 p. ; 23 cm.
ISBN: 0-8020-2143-3
Notas: Contenido: 1-Concepts of probability sampling 2-Principles of drawing samples 3-Appropiate sampling plans 4-Choice of a sampling plan according to purpose 5-Sampling plans for situation involving direct hazard pathogens 6-Control at sources ...
Signatura Topográfica: D 4
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