Campos:
Todos
Título
Autor
Tema
Estante Virtual
Detalle del registro
Autor:
Leniger, H. A.
Autores Adicionales:
Agricultural University. Food Science Department
Beverloo, W.A.
Título:
Food process engineering
Año:
1975
Tema:
PROCESOS OPERACIONALES
Nivel bibliográfico:
Monográfico
Tipo de documento:
Libro
Lugar:
Dordrecht
Editor:
D. Reidel
Páginas:
x, 552 p.il. ; 25 cm.
ISBN:
90-277-0605-0
Notas:
Contenido: 2-Transport phenomena 3-Mechanical operations 4-Physical operations
Signatura Topográfica:
E 3 226
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