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Título
Autor
Tema
Estante Virtual
Detalle del registro
Autor:
Lee, C. K.
Título:
Developments in food carbohydrate 2
Año:
1980
Serie:
Developments in food carbohydrates ; 2
Tema:
CARBOHIDRATOS
Nivel bibliográfico:
Monográfico
Tipo de documento:
Libro
Lugar:
London
Editor:
Applied Science Publishers
Páginas:
V. 2, xii, 397 p.72 tablas y 177 il. ; 23 cm.
ISBN:
0-85334-857-X
Notas:
Contenido: 1-Trehalose 2-Sucrose 3-Raffinose melezitose 4-Maltose 5-Cellobiose 6-Lactose ...
Signatura Topográfica:
A 5 C0345
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