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Título: Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (6º : Buenos Aires : 1994)
Año: 1994
Título Informativo: Libro de actas
Tema:
Micotoxinas,
bebidas,
PRODUCTOS LACTEOS,
harinas,
Cereales,
Biotecnología,
productos frutihorticolas,
Productos apícolas,
Microbiología,
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Notas: Congreso organizado por la AATA - Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios.
Biblioteca posee material anexo que incluye otros art. de trabajos presentados en el mismo congreso
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires
Editor: AATA - Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios
Páginas: 721 p., 25 cm.
Signatura Topográfica: H 1
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