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| Ha realizado una búsqueda en Autor Iglesias, Héctor A. ; Chirife, Jorge, 1 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Iglesias, Héctor A. ; Chirife | Handbook of food isotherms : Water sorption parameters for food food components |
(1982)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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