Autor  |
Título  |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Food Engineering |
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Revista
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Journal of Texture Studies : An international journal of rheology, psychorheology, physical sensory testing of foods pharmaceuticals |
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Revista
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International Journal of Heat Mass Transfer |
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Revista
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International Communications in Heat Mass Transfer |
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Revista
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Heat Transfer Engineering |
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1994-1995 ; 1998-2000 vol.15-16 ; 19-21
(
Completos
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Revista
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Bulletin de l' Institut International du Froid |
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Revista
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Ashrae Journal |
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1979-2006 ; 2008-2018 21-48 ; 50-60
(
)
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Revista
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Journal of the American Society for Horticultural Science |
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Revista
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Journal of Food Engineering |
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Revista
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Transactions of the ASAE : General Edition |
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Revista
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Envasamiento |
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Revista
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Revue Generale du Froid |
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Revista
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Tecnología de Alimentos |
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Revista
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Quick Frozen Foods International |
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Revista
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Revue International du Froid |
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Revista
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