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Autor   Título   Edición/Año Tipo de Documento Disponibilidad
Red Iberoamericana de Propiedades Físicas de Alimentos para el Diseño Industrial Programa Cyted-Red RIPFADI : Resumen de proyectos 1993 (1994)  
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Red Iberoamericana de Propiedades Físicas de Alimentos para el Diseño Industrial Curso de propiedades físicas de alimentos (Montevideo ; 1993) (1993)  
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