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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Fernández, Beatriz Ethel | Efecto de diferentes solutos en la cinética de degradación de tiamina en sistemas modelo de alimentos de alta actividad acuosa |
(1984)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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