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| Ha realizado una búsqueda en Autor Carp, Dina Judith, 1 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Carp, Dina Judith | Formación y estabilidad de espumas de proteinas de soja : Efecto de la desnaturalización térmica y de la interacción con polisacáridos |
(2001)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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