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| Ha realizado una búsqueda en Autor Lozano, Jorge Enrique, 1 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Lozano, Jorge Enrique | Estudio de las propiedades asociadas al procesamiento térmico de los alimentos : Cambios físicos y químicos durante la elaboración de jugo concentrado clarificado de manzana |
(1989)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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