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| Ha realizado una búsqueda en Tema CONGELACIONDESCONGELACION, 1 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Salvadori, Viviana Olga | Transferencia de calor durante la congelación, el almacenamiento y la descongelación de alimentos |
(1994)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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