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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema COCCION, 3 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Glanfield, Peter | Applied cook freezing |
(1980)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Instituto de Investigaciones Tecnológicas | Anales del seminario sobre extrusión cocción de alimentos en América Latina |
(1979)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Ribotta, Pablo Daniel | Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados |
(2009)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 2) |
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