Autor  |
Título  |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
Purday, H. F. P.
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Streamline flow : an introduction to the mechanics of viscous flow, film lubrication, the flow of heat by conduction and heat transfer by convection |
1st ed (1949)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Kreith, Frank
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Principles of heat transfer |
(1973)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Tarzia, Domingo Alberto
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Una revisión sobre el problema de frontera móvil y libre para la ecuación del calor : el problema de Stefan |
(1981/1982)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Hallstrom, Bengt
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Heat transfer and food products |
(1988)
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Libro
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American Society for Testing and Materials
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Manual of the use of thermocouples in temperature measurements |
5th ed (1990)
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Libro
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Ockedon, J. R.
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Moving boundary problems in heat flow and diffusion |
(1975)
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Libro
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Backhurst, J. R.
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Problems in heat and mass transfer |
1st ed (1974)
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Libro
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Bakal, Abraham Itshak
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Conduction heat transfer with phase change ans its application to freezing thawing of food |
(1970)
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Tesis
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Obert, Edward F
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Elements of thermodynamics and heat transfer |
2nd ed (1962)
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Libro
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Institut International du Froid
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International Congress of Refrigeration [18º : Proceedings |
(1991)
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Libro
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Kotake, Susumu
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Numerical simulations of heat and fluid flow on a personal computer |
(1993)
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Libro
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Couslon, J. M.
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Chemical engineering : fluid flow, heat transfer mass transfer |
(1954)
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Libro
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Mascheroni, Rodolfo Horacio
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Transferencia de calor con simultáneo cambio de fase en tejidos cárneos |
(1977)
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Tesis
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Journal of Food Science |
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Revista
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Food Research International |
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Revista
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