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Tema ARROZ,
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Autor  |
Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Houston, D. F.
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Rice : chemistry technology |
(1972)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Iturriaga, Laura
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Estudio de las propiedades fisicoquímicas de almidón y su relación con la adhesividad de grano de arroz cocido de siete genotipos argentinos |
(2001)
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Tesis
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Dorta, Blas D.
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Fermentación en estado sólido de subproductos de la industria arrocera, para el crecimiento y esporulación del hongo entomopatógeno mearhizium anisopliae |
(1991)
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Tesis
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Callejo Gonzalez, Maria Jesus
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Industrias de cereales y derivados |
(2002)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Pinciroli, María
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Proteínas de arroz : Propiedades estructurales y funcionales |
(2011)
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Tesis
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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