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| Ha realizado una búsqueda en Tema REFRIGERACION DE CARNES, 1 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Lanari Vila, María Cecilia | Modificación de la textura y la coloración superficial de carnes bovinas refrigeradas y congeladas |
(1988)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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