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| Ha realizado una búsqueda en Tema EQUIPOS, 4 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Institut International du Froid | Cold chain refrigeration equipment by design |
(1993)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Charm, Stanley E. | The fundamentals of food engineering |
2nd ed (1971)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Tressler, Donald K. | The freezing preservation of foods 1 : freezing of fresh foods |
3rd ed revised enlarged (1957)
t 1 |
Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Tressler, Donald K. | The freezing preservation of foods 2 : freezing of precooked prepared foods |
3rd ed revised and enlarged (1957)
t 2 |
Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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