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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema GELIFICACION, 2 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Añon, Cristina | Trends in food engineering |
(2000)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 2) |
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| Ghibaudo, María Florencia | Uso de nano y micro formulaciones orales de pectina, funcionalizadas con hierro, en la conservación de bacterias lácticas : Diseño, caracterización y comportamiento biológico |
(2021)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 2 de 2 registros obtenidos.
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