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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema LECHES FERMENTADAS, 2 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Kakisu, Emiliano Javier | Desarrollo y optimización del proceso para la elaboración de leches fermentadas con microorganismos aislados de granulos de kefir con características tecnólogicas y probióticas definidas |
(2010)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Iraporda, Carolina | Evaluación de la actividad biológica de leches fermentadas artesanales : Función de la fracción no microbiana |
(2016)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 2 de 2 registros obtenidos.
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