Tema:harinas,
HARINA DE TRIGO,
LASAGNA,
MODELADO,
ESPINACAS
Notas: Tesis de Maestria realizada en el CIDCA.Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Páginas: 140 p.
Signatura Topográfica: H-K 0
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