Tema:PRODUCTOS LACTEOS,
Polisacáridos,
kefiran,
KEFIR,
alimentos funcionales
Notas: Trabajo de tesis realizado en el CIDCA
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: Facultad de Ciencias Exactas. Universidad Nacional de La Plata
Páginas: 1 CDRom
Signatura Topográfica: Caja de CD C1410
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