Tema:PROCESOS,
HORNEADO,
PANIFICADOS
Notas: Trabajo de tesis realizado en el CIDCA
Nivel bibliográfico: Monográfico
URL:hdl.handle.net/10915/45600
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Páginas: Archivo PDF
Notas: Acceso al texto completo desde la UR
Signatura Topográfica: Carpeta de Tesis - Ureta
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