Tema:CALCIO,
Frutas,
PRESERVACION DE FRUTAS,
Papaya
Notas: Trabajo de tesis realizado en Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) e Instituto de Materiales (Universidad Nacional de Misiones)
Nivel bibliográfico: Monográfico
URL:sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/52192
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Páginas: 196 p.
Notas: Acceso al texto completo desde la URL
Signatura Topográfica: Carpeta de tesis C1572
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