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| Ha realizado una búsqueda en Autor Dello Staffolo, Marina, 2 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Dello Staffolo, Marina | Desarrollo de un alimento funcional : Estudio de las propiedades fisicoquímicas y aceptabilidad microbiológica y sensorial en yogures adicionados con fibra dietética alimentaria |
(2003)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Dello Staffolo, Marina | Estudio fisicoquímico y de la variación de las propiedades organolépticas debidas a los distintos componentes empleados en alimentos funcionales de base láctea |
(2008)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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