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| Ha realizado una búsqueda en Autor Steffolani, María Eugenia, 1 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Steffolani, María Eugenia | Efecto de las enzimas pentosanasa glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación |
(2010)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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