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| Ha realizado una búsqueda en Autor University of California. College of Agricultural Environmental Sciences. Department of Food Science Technology, 2 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Gruenwedel, Dieter W. | Food analysis. Principles techniques 1 : Physical characterization |
(1984)
t 1 |
Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Gruenwedel, Dieter W. | Food analysis. Principles techniques 3 : Biological techniques |
(1985)
t 3 |
Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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