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  Ha realizado una búsqueda en Autor León, Alberto, 2 resultados encontrados

Autor   Título   Edición/Año Tipo de Documento Disponibilidad
Steffolani, María Eugenia Efecto de las enzimas pentosanasa glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación (2010)  
Tesis DCR
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Varios autores Trigo : un cereal único (2019)  
Libro DCR
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